不久前美國嘻哈天后妮姬米娜（Nicki Minaj）才在巴黎時尚週露出ㄧ乳的扮相惹人議，上週又無預警地丟出3首新單曲，除了其中一首《Regret In Your Tears》抒發對前男友Meek Mill的不滿，另外兩首歌曲《No Frauds》、《Changed It》皆重砲回應另一饒舌歌姬蕾咪瑪 (Remy Ma)上個月diss她的兩首歌曲《shEther》和《Another One》，此舉再度將雙方積怨十年已久的「牛肉」（beef，意指齬齟）搬上檯面，在此就容筆者細數這場「牛肉」風雲的來龍去脈。
時間往前拉到2007年，時值新人的妮姬米娜，在首張mixtape專輯【Playtime Is Over】中用一曲 《Dirty Money》掀開了戰爭序幕。此曲的編曲非但取樣蕾咪瑪所屬的團體Terror Squad的《Yeah Yeah Yeah》一曲，歌詞也有一段暗指蕾咪是「像Chris Brown一樣貪財的婊子」。接著便傳出兩人其實曾交往過，而網路上一名貌似妮姬的女子此時跳出來自稱是蕾咪的前女友、控訴蕾咪始亂終棄，更替真相添上一層迷霧。
隔年，時運不濟的蕾咪因傷害案與持械入獄服刑。在蕾咪蹲苦窯的六年間，妮姬憑著努力與時運躋身樂壇Ａ咖之列，已非昔日打扮樸素、在街頭即興饒舌的小女孩了。蕾咪似乎也在鐵窗內省悟人生，出獄後一抿夙怨，不但公開恭喜妮姬贏得2016年BET Awards最佳黑人嘻哈女藝人，也採用妮姬的《Truffle Butter》編曲推出一首Freestyle，甚至在一次cypher中唱了妮姬寫過的verse，致敬意味濃厚。同年，蕾咪靠著和昔日搭檔Fat Joe聯手打造的火紅單曲《All The Way Up》東山再起。
儘管兩人之間的牛肉看似雲淡風輕，妮姬卻意外地在今年和南岸大佬Gucci Mane以及與才子Jason Derulo的合作歌曲《Make Love》、《Swalla》中宣告自己才是饒舌皇后並椰揄蕾咪和Fat Joe的新專輯銷售慘不忍睹。忍無可忍的蕾咪不甘示弱，二月推出單曲《Shether》 和《Another One》回擊，抨擊妮姬擁有假臀部以及性侵兒童的哥哥。在上Wendy Williams的節目時，蕾咪更直指過去妮姬也曾惡意攻擊Lil Kim、Mariah Carey、Taylor Swift和Hannah Montana，卻不見有人出來仗義執言。（按：現年41歲的Lil Kim表示不會加入戰局，因為蕾咪已經替她講出一切了。）
Wendy Williams的節目過後，妮姬並不急於隨蕾咪起舞，反而在Instagram上貼上碧昂絲稱讚過她的歌詞，並接連幾天大秀性感豔照，似乎手裡握有好牌。果真，兩週後妮姬突如其來發行兩首單曲回嗆，其中之一
徵召Young Money兩名超級勁旅——Lil Wayne和Drake義氣相挺，曲中她大罵蕾咪：「發表新歌，表示妳手癢想鬥，現在被我暴露妳找幽靈寫手，妳會希望能重新砍掉練過。」另一首《Changed It》則由Lil Wayne幫腔，影射蕾咪像個流浪漢只會寫歌消費她。
儘管廣大鄉民公認蕾咪在《shEther》中的表現不論唱功、詞曲都遠勝於妮姬與兩位巨星加持的《No Frauds》，然而在發行不到一天之內，《No Frauds》隨即成為美國iTunes史上第一位由女饒舌歌手演唱的下載冠軍單曲，也許妮姬根本打從心裡不在乎這場牛肉到底孰勝孰敗，從這個角度看來，她才是真正獲利者。
在嘻哈文化中，饒舌歌手間的「牛肉」，一向扮演令嘻哈樂迷憂喜交織的曖昧角色：喜的是，各自咀嚼牛肉的雙方，若實力旗鼓相當，多能締造經典的diss神曲、增添聽眾耳福與話題性。憂的是，diss砲火越猛烈，無疑製造圈內裂痕，並任由外界銘刻謾罵、粗俗的印記。對某些關心嘻哈發展的歌迷來說，似乎追求愛、和平與團結的那個嘻哈價值，在這個年代已經越來越遙不可及，但話又說回來，若能因為兩位饒舌女神的「牛肉」，世間多了不少饒富趣味的戰鬥神曲，不也是令我們芸芸眾生引頸期盼的事情嗎？
