KK專訪 / MC 張天賦：中西合璧、音樂大同 《Sweet & Sour》繼續 Make It Pop 

出道短短四年多，MC 張天賦已開過紅館演唱會、成為不少廣告商的寵兒、贏得各大樂壇頒獎典禮獎項，甚至當過電影男主角；在外界眼中，他絕對是一帆風順，事業如日中天。不過，人生又怎會盡如人意？誠如風頭看似一時無兩的 MC，鎂光燈背後，都不過是二十來歲的「張三歲」，總會有未能表露於人前的煩惱與辛酸。與唱片公司同事討論第四張專輯時，MC 以「悲喜參半」一詞總結去年時光，日子既甜又酸，便決定以此心境命名新碟為《Sweet & Sour》，紀錄自己百般滋味的一年。

以咕嚕肉比喻新碟 中西合璧，讓人雅俗共賞

假如「甜」代表愉快，「酸」對 MC 來說則不至於「苦」，卻教人不快。例如籌備今次專輯遇上的障礙，便是他其中一件心酸事：「原本我們並非計劃圍繞《Sweet & Sour》這主題，而是想以一堆復古歌曲為重心，例如〈Ain't No Fool〉和〈百萬大道〉， 編曲都是偏舊派或英倫的，只是後來製作出現阻滯。所以我認為所謂『酸』是有些事情變了質，但未到難過的程度。」

「Sweet & Sour」除了比喻心情，還意指香港名菜「咕嚕肉」，象徵 MC 的音樂猶如這道中西合璧的佳餚一樣，既能登上大雅之堂，亦夠地道，無分主流非主流，音樂大同，讓人雅俗共賞。新碟作品不但風格迥異，更首次包含廣東話、英文跟普通話三種語言，是名副其實的「有中有西」。「〈I'm okay〉，〈Ain't No Fool〉和〈東邪〉的風格很強烈，跟其他歌曲很不一樣。前兩首英文歌偏向英倫、外國一點，而〈東邪〉一聽就是中國風。」

新碟兩大亮點：收錄三種語言歌曲、三首一人創作

MC一 直希望推出不同語言的歌曲來衝擊樂壇，剛好今次 demo 也有英文和普通話，便順其自然沿用同樣語言製作，但他依然最享受以母語演繹：「我出道時覺得最易唱的是英文，其次是普通話，最難一定是廣東話。但現在掌握多了，廣東話較難處理，反而更開心。」在翻唱企劃「#Project1201」中，MC 暫時重唱了 step.jad 依加〈思念病〉及陳健安〈戀愛腦之死〉，只要咬字發音練得夠純熟，他期望日後可挑戰日文或韓文歌。

除了首次收錄三種語言的作品，今次新碟另一特點，就是有三首 MC 獨自譜曲的創作。其實他出道前，並不懂寫歌，只是當時與唱片公司簽約時，因為同公司大部份都是創作歌手，同事建議他學寫歌，因而開啟了 MC 的創作之路。「我覺得創作一定是由模仿開始。即是在你有想法前，必須多聽別人的東西，自然就會學懂一套『規則』，知道在甚麼地方有發揮空間，然後在這套規則中創作自己的東西。」

隨性創作 獨力寫歌難度更大

每位歌手創作的過程都不同，有些習慣拿著樂器亂彈，有些在淋浴時特別有靈感，而天馬行空的 MC 創作則是隨心所欲，靈機一觸，看到甚麼便哼甚麼。「我多數會借助一些完全無關的物件來構思旋律，最好的例子就是〈時候不早〉。當時我看見枱上的一粒朱古力，隨便哼著『朱古力太甜⋯⋯』，便衍生出第一段 verse 了。」

MC 之前習慣與朋友合寫，好處是可把想不到的部份交給對方繼續，又可以一同構思怎樣完成自己一些不完整的旋律；而一人創作，作品的完整度便要高很多，加上其喜歡拖延的性格，作曲需要一氣呵成。兩種截然不同的創作模式，MC 認為後者難得多。「例如〈時候不早〉，對方有一段 pre-chorus，我便負責寫 verse 和 chorus；或像〈老派約會之必要〉，GooChan 寫了一段 chorus，我就再寫一段 verse。加上我的性格喜歡遷就別人，只要拍檔說好聽，我就會同意用這個旋律，所以我覺得合寫的確較易。相比起自己創作，雖然有更大自由度，但就會辛苦一點，例如我作了一段 verse，假如不一次過寫完，那段verse 便會永久封存。」

「交功課」般訓練寫歌 挑戰首次填詞

公司曾透露大概一百首作品中，只有幾首會獲選，為了訓練自己多寫歌，MC 習慣設定一張清單，像「交功課」般創作出不同種類而有意挑戰的曲風，而新碟中的〈百萬大道〉、〈小心碰頭〉和〈I'm okay〉，便是在這種模式下誕生。「我隨便開一個伴奏，就要寫那個曲風的歌。我花了頗多時間寫〈百萬大道〉跟〈小心碰頭〉，但〈I'm okay〉應該是我印象中寫得最快的一首，聽完伴奏隨便哼，已經覺得旋律很不錯。由我打開錄音程式、錄完到儲存檔案，應該不多於十分鐘，很快便憑感覺一氣呵成。」最後三首歌都被公司採用，作曲年資不多的 MC，對命中率極高也感到喜出望外。

雖然〈I'm okay〉的譜曲部份相當順利，但對自認文筆很差、首次填詞的他來說絕對是一大挑戰。「中文方面，我填詞的能力非常弱。難得今次用英文寫，便想嘗試一下。我記得交歌日期好像是十九號， 我前一天就跟徐浩在錄音室，用兩三小時坐下來構思歌詞的方向和內容，耗了很久。最初想寫關於自己的葬禮，但好像太沉重，便改為寫些較日常又暗黑的題材，連粗話也刪掉了。」

〈東邪〉深受樂迷歡迎 音樂無分主流非主流

新碟迴響最大的作品，當然要數到一推出即登上 KKBOX 新歌即時榜第一位、被 MC 稱為「現代版〈反對無效〉」的〈東邪〉。〈東邪〉以金庸武俠小說《射鵰英雄傳》及《神鵰俠侶》中的角色黃藥師為主題，描寫武功高強、狂傲不羈的他對愛情的固執。MC 本來對黃藥師毫無概念，直至向製作團隊了解，才明白箇中浪漫。「我本來完全不認識這個人，更不懂歌詞的意思，跟監製、填詞人溝通過後，才明白為何他要守護桃花島，以及他對愛情的執著。」

MC 曾分享過自己的音樂理念是「Make It Pop」，即是音樂不應分主流跟非主流，只要是好聽的作品都能變成主流。他甚至把這份初衷紋上手臂，提醒自己要一步步向這方向實踐，今次新碟更明言希望「以音樂大同的態度，唱雅俗共賞的歌」，路不易行，但目標明確。「有人說『抒情歌就是 pop』，我不同意。例如當初推出〈小心地滑〉，我覺得這首歌很不 pop，但最後多人聽到它變成 pop。坦白說，香港人聽歌的口味不外乎那幾種，當然，這亦是樂壇的責任，音樂人應該給樂迷嘗試更多。要嚐過暗黑料理，你才知道不好吃，又或者有些人很喜歡暗黑料理。我的方向就是盡量讓他們甚麼都接觸，但要取得平衡，同時保持大家喜歡的元素。」MC 認為今次新碟有頗多嘗試，例如〈Ain't No Fool〉和〈I'm okay〉便是兩隻挺特別的作品。能得到樂迷支持，都算是個進步和成就。

實體專輯仍有其價值 一場限定新碟首唱

在這個單曲盛行的年代，很多音樂人都認為出碟很難，推出有 side track（非主打）的概念大碟更難。MC 不但反其道而行，出道四年多更推出多張實體專輯，除了公司支持，他亦相信實體專輯依然有其價值。「出唱片一定不賺錢，但的確有種味道。好像我家的牆會掛上我每個演唱會的海報，一來像是一張成績表，同時也是個紀念。我認為實體唱片也有同樣作用，我都會買一些對自己音樂生涯有影響的唱片收藏。」屬黑膠碟新手的他，透露有意將來在合適的時機和概念推出黑膠碟或錄音帶。

MC 將在十九日舉行一場限定的「《A sweet & sour night》with MC Cheung Tinfu」，為賦二代們首唱新碟所有作品，MC 很開心能演繹一些平日沒機會唱的 side track，但當中也存在隱憂：「因為〈目擊者〉是我音樂生涯中錄得最多次，也是最難唱的歌，所以很擔心。而在過往的演唱會中，我很少遞咪給觀眾唱，因為那一刻我想霸著舞台，希望大家聽我唱。但如果有些歌大家有共鳴，應該要一起唱。」MC 呼籲樂迷瘋狂 loop 碟，做好準備，到時入場大合唱。

除了咕嚕肉，愛吃的 MC 將新碟比喻為甜得來又帶點回甘的苦口良藥龜苓膏，亦同時預告現時已開始進行下張專輯的籌備工作，想法將會更加豐富。希望如同今次《Sweet & Sour》般，繼續推出味道層次豐富的作品，令樂迷回味十足。