蔡义德
作词：蔡義德 作曲：蔡義德
姜母鸭
日头要落山 海面天边红啪啪
白云骂彩霞 每天换新衫
鸟仔飞高高 不惊交通的开红单
路灯气扯扯 啊要照路 啊要罚伫
日头堵落山 四面八方黑抹抹
风雨尚好胆 下暗搁请假
月娘困无饱 澎粉胭脂一直抹
天星尚认命 啊那排队 啊那点名
巷仔口一摊姜母鸭 归暗人拢插插插
要食通热怯风寒 阮对做囡仔著食甲大
下暗要来去乎人请 有人出钱道吃免惊
补阴补阳兼补肝 固元固本固身命
有食搁有抓 鼎底包返来做宵夜
一半乎阿爸 一半饲阿娘
吃著姜母鸭 冬天免盖被嘛会流汗
若要问感觉 实在温暖 实在真正好吃
日头堵落山 四面八方黑抹抹
风雨尚好胆 下暗搁请假
月娘困无饱 澎粉胭脂一直抹
天星尚认命 啊那排队 啊那点名
巷仔口一摊姜母鸭 归暗人拢插插插
要食通热怯风寒 阮对做囡仔著食甲大
下暗要来去乎人请 有人出钱道吃免惊
补阴补阳兼补肝 固元固本固身命
有食搁有抓 鼎底包返来做宵夜
一半乎阿爸 一半饲阿娘
吃著姜母鸭 冬天免盖被嘛会流汗
若要问感觉 实在温暖 实在真正好吃